Restoran Due Forni

Moskva, Rusija

Due Forni je restoran visokog kvaliteta, smešten u samom srcu Moskve.

Due Forni je restoran visoke kategorije, projektovan kao višezonski ugostiteljski prostor, koji objedinjuje glavne trpezarijske zone, bar prostore i zone predviđene za događaje. Klijent je zahtevao profesionalni audio sistem koji će podržati svakodnevni rad restorana, ali i omogućiti da se pojedine zone u večernjim satima koriste za događaje, bez narušavanja kvaliteta zvuka i komfora gostiju.

Izazovi

Zadatak je zahtevao jedinstven, centralno upravljan audio sistem sposoban da pokrije prostore sa različitim akustičkim i operativnim karakteristikama:

Velike trpezarijske sale sa visokim plafonima i reflektivnim materijalima
Srednje trpezarijske zone sa promenljivim visinama plafona
Bar prostori sa potrebom za pozadinskom muzikom i višim nivoima zvuka u večernjem režimu
Komunikacione zone i sanitarni prostori koji zahtevaju konzistentan ambijent

Dodatni izazov predstavljale su duge trase kablova kroz objekat, što je zahtevalo posebno vođenje računa o očuvanju kvaliteta zvuka i preciznoj kontroli sistema u svim zonama.

Rešenje

Rešenje je zasnovano na centralizovanoj DSP arhitekturi, projektovanoj sa ciljem fleksibilnosti, stabilnosti i dugoročne skalabilnosti sistema.

Centralni deo sistema čini Q-SYS Core 110f, u kombinaciji sa pratećim Q-SYS ekosistemom perifernih uređaja i distribuiranim pojačanjem. Ovakva arhitektura omogućava centralizovanu kontrolu svih audio zona, dok se pojačala pozicioniraju bliže zvučnicima radi očuvanja kvaliteta signala.

Svi zvučnički sistemi realizovani su u low-impedance konfiguraciji, uz svesno izbegavanje 100V linijskih sistema, kako bi se postigao viši nivo audio kvaliteta u svim prostorima.

Pre same instalacije, svi prostori su akustički modelovani u softveru EASE 4.4, što je omogućilo preciznu definiciju sledećih parametara:

Pozicioniranje i usmeravanje zvučnika
Ujednačenost pokrivenosti
Razumljivost govora (STI)
Frekvencijski odziv sistema
Interakcija sa arhitektonskim materijalima

Ovakav dizajnerski pristup obezbedio je predvidivo ponašanje sistema još u fazi projektovanja, pre početka instalacije.

Implementacija

Strategija dizajna prilagođena je funkcionalnoj ulozi svake zone:

Glavna Trpezarijska Sala
Projektovana sa kontrolisanom disperzijom zvuka u prostoru sa visokim plafonima, uz precizno pozicioniranje zvučnika i DSP optimizaciju radi upravljanja refleksijama.

Srednja Trpezarijska Zona
Prilagođena promenljivim visinama plafona i reflektivnim površinama kroz akustičko modelovanje i fino podešavanje sistema.

Bar i Event Prostori
Dizajnirani sa odvojenim slojevima pozadinskog i event zvuka, omogućavajući postepeni prelaz iz dnevnog u večernji režim rada.

Pomoćne Zone
Hodnici i sanitarni prostori opremljeni su adekvatno dimenzionisanim plafonskim zvučnicima radi očuvanja ambijenta uz optimizaciju troškova i efikasnosti sistema.

Nadzor na licu mesta, commissioning, kalibracija i završno fino podešavanje sistema izvedeni su kako bi se realno ponašanje sistema u potpunosti poklopilo sa projektovanim akustičkim modelom.